Auberge-Restaurant Les Bisses Planchouet / Nendaz
 
 
 
 
Fermeture hebdomadaire le mercredi
 
 
 
 
Chasse

Sur réservation, nous vous proposons un choix de menus pour vos banquets.

Contactez nous : menus dès CHF 24.-- ou selon votre demande.

A votre disposition pour tous renseignements.

 

Menu 1

La soupe d'orties de Planchouet (en saison)
La brochette de crevettes aux herbes et son taboulé
Le filet de cerf sauce aux poivres, légumes et nouilles
Les brochettes de fruits frais poêlées
Chf 75.-

 

Menu 2

Le pressé de ris de veau aux champignons frais et la poêlée de légumes en vinaigrette
Le magret de canard aux poivres, légumes et roestis
Le pain Grand-Mère
Chf 66.-

 

Menu 3

Le feuilleté aux champignons frais
Le contre-filet de taureau aux échalotes et sauce humagne,
Les pommes au four et légumes
La symphonie gourmande
Chf 69.-


 

Menu 4

Le pâté campagnard en salade
Le rôti de boeuf sauce aux poivres, légumes et pommes sautées
Le brie poêlé au persil
La meringue glacée à la framboise
Chf 57.-

 

Menu 5

La trilogie de sérac de Nendaz en salade
Le saumon grillé à la crème
Le contre-filet de boeuf sauce aux champignons frais, légumes et pommes sautées
Les pommes feuilletées au caramel
Chf 64.-

 

Menu 6

Le filet de cabillaud grillé aux épinards
Les médaillons de veau aux champignons, légumes et purée
La tarte maison et sa boule de glace
Chf 62.-

 

Menu 7

Salade mêlée
Fondue bourguignonne (Dinde, boeuf, cerf) ou
Fondue Vigneronne (Dinde, boeuf, crevettes)
Servie avec sauces maison et frites
Chf 39.-
Le dessert est en supplément, selon votre choix

     
© 2010 Auberge-Restaurant Les Bisses, Planchouet, 1997 Haute-Nendaz, +41 (0) 27 288 54 98